上海飞机设计研究院美食节圆满落幕
2017年1月11日,我司银美中央厨房和提供餐饮后勤保障服务的张江集团项目餐厅、太平保险项目餐厅、汽车城创新港项目餐厅3家餐厅顺利通过了上海市食品药品监督管理局委托行业协会和第三方技术机构在餐饮行业开展的餐饮服务食品安全ABC规范化管理达标评估,并于日前领取了食品安全ABC规范化管理达标证书。
食品安全ABC规范化管理主要由:A(食品安全管理基础)、B(重点环节食品安全管理措施)、C(食品安全状况评估和改进方法)三部分构成,其内容可免费在上海市食品安全培训考核网(sppx.smda.gov.cn)浏览和下载。食品安全ABC规范化管理达标工作是本市在餐饮行业食品安全管理体系建设和食品安全社会共治方面开展的探索性实践,对于提高餐饮服务单位食品安全自身管理水平,更好地履行食品安全主体责任具有重要意义。
我司今后将严格按照《食品安全ABC规范化管理》的相关要求采用先进管理规范,实施危害分析与关键控制点(HACCP)体系,建立有效的食品安全自身管理体系,使广大消费者吃得放心,吃得健康。
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