银信餐饮

上海银信餐饮有限公司为我司全资子公司，除了桶饭配送业务外，同时也支持管理公司所有对外的经营活动。银信最重要的功能之一就是做半成品的加工，从而可以进一步降低原料浪费、提高菜肴出品的标准。 银信将中餐复杂的洗拣、洗净、切配、烹饪等加工要素实现标准化，选用最科学的合理配方，运用现代化管理方式提高配送效率。

公司严格按照许可证核准的方式和范围从事经营活动；加强对采购、加工、分装、供应等关键环节和温度、时间等关键控制点的控制，严格按规定的冷藏、加热保温或者高温灭菌等工艺组织生产；配送食品时采用加热保温方式加工供应的，应加热保温使膳食在食用前中心温度始终保持在65℃以上，并在3小时内尽快送达。盒饭、桶饭中禁止供应生拌菜、改刀熟食、生食水产品以及国家和本市禁止经营的食品。