上海飞机设计研究院美食节圆满落幕
个人档案 任职经历
年龄：48 2010.6–2012.3 银信领班
身高：1.63米 2010.4–2012.7 银信主管
星座：射手座 2012.8–至今 银信项目助理
籍贯：江苏 扬州
兴趣：旅游 唱歌
光阴似箭，岁月如梭，转眼间进入粤珍小厨这个大家庭已快6年了，在粤珍的这段日子里我成长了很多，也学到了很多，说实话内心非常感谢公司给了我学习的机会和锻炼的平台。同时也有自己做餐饮的一些心得和大家分享：
一、餐饮是每个人生活中不可缺少的一部分，作为管理人员尽力做好食品安全和现场的管理工作。首先，要求每位员工上岗前，都要进行上岗前的准备，带好工作帽、口罩、操作前手部清洗消毒。
二、为了使每一位来就餐的客人能心情舒畅的放心用餐，作为一名管理人员，有责任有义务搞好门店的卫生工作，并提高员工在工作中的服务质量和意识，给就餐顾客带来愉悦心情。
三、切实做好门店的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒、四保洁”的工作，每天早上检查餐具的卫生情况。以及每天下班前检查卫生状况和对每周一次餐厅的大扫除严格检查。
四、食品安全是企业的生命线，产品质量是企业的核心，安全和质量都很重要，对于食物变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事件发生，切实保障顾客的身体健康。
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