一根面又称长寿面,长久面。是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的特色传统名小吃。一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道!即使不加臊子(面卤),味道也是鲜美无比!一根面的吃法也很讲究:必须夹住一根长面从头吃到尾,如果大口大口地往嘴里塞,是绝对品不出味道的!曾经,这种独特的面食只有黄龙溪古镇才能吃到,现在,在粤珍小厨的餐厅里面也能吃到这种传统美食。

从3月份开始,一根面美食将作为我司的巡回美食,在各个门店巡回上市。面艺师捏住一根面的一头远距离的抛入锅中,煮熟就像猛龙过江般,一时间龙飞凤舞的,甚是好看!粤珍小厨厨政部根据大多数客户的口味,结合一根面的风味特色,精心研制出了一款臊子,口味麻辣,肉酱鲜香,一经推出便受到餐厅顾客的好评,每次开餐前,便排起了长队,只为舌尖上的美味。

我司作为专业的膳食服务提供商,时刻都希望为顾客提供品质优良、口味丰富、形式多变的餐饮解决方案,定期巡回美食的推出就是为了满足餐厅客户们日新月异的口味变化。今后,也会继续不断的引进和创新新兴美食,不断提高公司的美食品类,做顾客们的美味智囊。