春暖花开,万物复苏,各种时令的食材带着“春气”破土而出。粤珍小厨在最美的季节希望为顾客们准备了最新鲜、优质、美味的产品,尽在“春回大地”春季美食节。春季的食材芬芳多滋,春笋、香椿苗、春韭、春葱等等食材积攒了整个冬天的力量,在春天尽情的释放,粤珍小厨的厨师们,将这些食材发挥到极致,以单品或组合的形式精心烹饪,纷呈献上,希望顾客在参与我们各类美食活动之余,尽情享受春天的味道!

“春暖花开”春季美食节的第一站——奥托立夫美食餐厅

4月2日当天,美食节火热举行。在装饰方面,餐厅员工将一面墙全部装饰上了绿色的藤蔓和各色小花,蜜蜂围绕着小花,惟妙惟肖的燕子和蝴蝶点缀着墙面,将餐厅装点的生机盎然的样子,一张春意十足的的美食节宣传大幕布摆放在餐厅显眼的位置,让餐厅多了许多春天的色彩,多种春季食材的介绍KT版,让路过的每位顾客也更多的了解春天的食材。

开餐时,2楼的窗口全部摆上了各色的食物。凉菜有香椿老豆腐,红油笋丝,蓝莓三药,豆苗银牙,泡椒藕尖;热菜有咸鸡炖春笋,咸肉塌豆腐,水芹鲜鱿鱼,马兰头腊肉等等;蒸菜有肉汁笋干,春风满园,机制双笋,虾膏酿刻骨等等;还有餐厅隆重推出的菠菜芝士饼,五星春包鱼,鸡肉卷,粗粮煎饼等等。

当然,美食节除此美食之外还有很多节日互动才能称得上“美食节”了。为此,我们首次将江浙一带春季的特色美食“青团”带到了餐厅,清香的麦青汁加上软糯Q弹的糯米做成的坯料,加上馅料蒸制即可。美食节当天,我们粤珍的面点大厨在餐厅现场制作青团,并推出了网红“咸蛋黄肉松”青团,惹得一帮食迷们争相购买。

春天的美食还有各色应急的水果和土特产,新疆的枸杞,东北的稻花香大米,崇明岛的有机蔬菜、水果,还有乡村的土鸡蛋等等,琳琅满目,在餐厅也是一道诱人的美食线。

美食节,我们年轻漂亮的服务员们统一换上了“村姑”的造型,碎花衣,和裤子,碎花头巾,为客人们进行服务,同时,爆米花、鸡蛋仔、华夫饼和奶茶免费供应。
当天现场到来的顾客们从进门到用餐结束都沉浸在美食和欢乐声中。

“春暖花开”春季美食节的第二站—龙腾光电员工餐厅

“春暖花开”春季美食节的第三站—好孩子员工餐厅

“春暖花开”春季美食节的第四站—恒隆小馆

4月12日的恒隆餐厅,在“春色”下进行。推开第一道门,进入眼帘的是春风拂起的柳条,柳条和燕子装饰满了两扇门墙,辉映的绿色向餐厅内部蔓延。内部红砖版的墙面上,装饰上了一条条横向的藤蔓,像是在从墙里面长出来一般,充满了生机,尾巴似剪刀的小燕子、五颜六色的瓢虫、蜜蜂,围绕在旁边,整个餐厅一下感觉生动有趣了不少。每一个抽纸盒上的小蜜蜂、小花,每一处角落的气球等等,都凸显着餐厅另一番细腻的用心。

恒隆餐厅的美食也是值得称赞的,三丝鲜肉卷饼采用新鲜的韭黄、春笋和金针菇搭配粗粮卷饼,口感鲜香回甜。还有三鲜米线、三丝蒸鲈鱼,春蒜苗炒冬腊肉,马兰头香干、香椿苗鸡蛋等等,应季的食材,合理的搭配,看着都有种活力回来了的感觉。
除此之外,餐厅还为大家准备了浓香丝滑的奶茶和爆米花,这一次,餐厅做了一个创新,将爆米花加上巧克力,做出来的巧克力,焦香酥脆,甜而不腻,化身村姑的粤珍服务人员在美食区为在现场给每一位制作“巧克力爆米花”,从开始制作的那一刻开始,香味一直飘到美食节结束。


这一次“春回大地”春季美食节,除了让大家在“春困带来的乏味“中释放自己的味觉之外,我们也希望每一位顾客能慢慢的感受季节的更 替、时间的变化带来的不一样的生活趣味,让大家慢慢的走出室内,到室外去吸收阳光,吸收春天的雨露,开心、充实的过每一天。